Involtini di melanzane con pecorino bolognese, rucola e noci al miele di Sorrento

2 melanzane lunghe, 200 gr di pecorino bagnolese, 100 gr di rucola selvatica, sale, pepe di mulinello, origano, aglio, olio all’arancia di Sorrento noci al miele di Sorrento

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